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巧克力点心教室

时间:2018-12-13 20:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  巧克力点心教室

  本书以深受公共喜爱的巧克力口胃的甜点为主线余款面包、蛋糕、8828彩票网平台西点、乳酪、挞、派、饼干、慕斯及纯,手工巧克力,时时彩好平台让您也能轻松成为巧克力点心高手!

  作者:许正忠,林倍加著

  出 版 社:中国纺织出书社

  开本:16开

  纸张:胶版纸

  面团的根基制造方式

  戚风蛋糕的根基制造方式

  奶油霜制造方式

  巧克力奶油霜制造方式

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  巧克力粉饰制造

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  橘香巧克力慕斯

  巧克力薄荷慕斯

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  黄金焦糖巧克力布丁

  巧克力马卡龙

  香浓摩卡巧克力杯

  派?挞?饼干

  安徽新东方烹调学院供给。

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