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提拉米苏水果蛋糕

时间:2018-12-11 17:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  周末给小王子做的华诞蛋糕:提拉米苏,原意是“顿时带我走”——献给我的小恋人,感激你的到来让我的人生愈加丰盈夸姣!这是我亲手给他做的第二个华诞蛋糕,也但愿本人能不断对峙下去,用食物去温暖身边的人。他本人也有参与进来,天然能体味那份本人脱手的满足和骄傲。 早上他和爸爸一路去菜场买菜,自已挑选的菜谱,吃完饭自动帮我洗了碗。 一年又一年,小王子,你真的长大了!

  1、全家福,健忘拍手指饼干了。

  2、吉利丁片剪断,用冰水泡软。

  3、过滤掉冰水,隔水加热泡软吉利丁至融化成液体。加热的水温不成过高,免得吉利丁得到粘性。

  4、蛋黄和一半细砂糖隔滚水加热,用打蛋器打发至细腻柔滑形态。

  5、蛋黄糊完全冷却后备用。

  6、马斯卡彭奶酪用打蛋器搅打至顺滑。

  7、淡奶油用打蛋器打发至软性发泡形态,即淡奶油方才呈现纹路即可。

  8、将打发好的马斯卡彭奶酪和蛋黄糊夹杂拌匀。然后插手打发好的淡奶油夹杂拌匀。

  9、速溶咖啡插手少量水熔解和朗姆酒夹杂成咖啡酒。

  10、6寸活底圆模用锡纸包裹,倒入一半夹杂好的马斯卡彭芝士糊。也能够模具底部先铺一层沾了咖啡酒的手指饼干。

  11、一片手指饼干在咖啡酒里快速蘸一下,铺在马斯卡彭芝士糊上面,天天彩计划网并倒上剩下的一半马斯卡彭芝士糊入冰箱冷藏留宿。

  12、凝固的芝士糊用吹风机加热脱模,概况洒上可可粉,围上手指饼干粉饰,提拉米苏蛋糕就做好了。

  13、由于是给儿子做的华诞蛋糕,他喜好吃生果蛋糕,所以加上了各类生果粉饰。

  14、搭配一杯德国水蜜桃味生果茶,也是一顿不错的下战书茶点心。

  15、成品图。

  16、成品图。

  17、成品图。

  1、夹杂好的马斯卡彭芝士糊若是太稀的话,最好放入冰箱冷藏至浓稠。否则插手的手指饼干会浮起来影响造型。 2、提拉米苏需要冷藏保留并尽快食完。若是要耽误保质期,能够放冷冻层冻硬。吃之前移到冷藏层解冻后即可。

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