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俄罗斯提拉米苏异国美食

时间:2018-12-12 20:31  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  美食王怜巴今天00:53

  初次测验考试本人做俄罗斯提拉米苏,妈妈家在内蒙古,每年归去儿子都出格喜好吃提拉米苏,不断想本人做碰运气,今天终究实现了!耶

  【豆果美食官方认证达人】

  甘汁园幼砂糖 100g

  1、起首将低筋面粉称重。

  2、黄油称重好室温软化。

  3、预备好,甘汁园幼砂糖,蜂蜜。

  4、将砂糖称重。(若是喜好偏甜一点的,能够恰当添加糖量,pk10冠亚和40倍公式120g也能够) 利用幼砂糖,比通俗白砂糖更易融化,甘汁园的这款颗粒平均,口感清甜,除了适合做烘培,日常凉拌调味都比力好用。

  5、将幼砂糖,黄油,蜂蜜放入器具中。

  6、将其隔水融化,需要一点耐心哈,由于砂糖融化比力慢。

  7、用硅胶铲,搅拌,直到砂糖融化遏制。

  8、融化后插手苏打粉,搅拌平均无干粉。

  9、再插手鸡蛋。

  10、用手动打蛋器充实抽打平均,融为一体!

  11、筛入低筋面粉。(不克不及够省略)

  12、拌成面团,装入保鲜袋或者保鲜膜中,放入冰箱,冷藏30分钟。

  13、30分钟后取出头具名团,朋分8等份,揉圆。

  14、预备两张油纸,下面垫一张,放上一小块面团,上面盖一张油纸,用擀面杖擀圆,之后用6寸模具压在饼皮上,用牙签沿着模具齐截圈,要划断开哈。

  15、将模具取下,成为一个大圆饼,再用牙签在饼皮上扎出小孔,边角不需要取下来,如图。

  16、把饼皮移到烤盘上,入烤箱中层,上下火175度烤6分钟。(具体温度按自家烤箱机能另定)

  17、烤好后把边角取下,放在旁边备用,大圆饼干放烤网上晾凉,顺次烤好。

  18、预备馅料,奶油奶酪提前从冰箱取出室温软化。

  19、将奶油奶酪倒入无油无水的器具中,插手糖粉打至细腻,再插手淡奶油,继续电动器打发至呈现纹路即可。

  20、烤好的饼干的边角。放入料理机中打碎,或者放食物袋里用擀面杖擀碎。

  21、饼干碎预备好放旁边备用。

  22、取一块饼干,涂抹一层打发的奶油奶酪,

  23、撒上一层饼干碎,再叠加一张圆饼干,就如许一块饼干,一层奶油,一层饼干碎,把饼干做完竣事。

  24、最初涂抹奶油奶酪。

  25、再撒上饼干碎,能够多撒一些哈!概况被饼干碎包裹,如图。

  26、冷藏好了切开了呦~

  27、超等好吃!

  28、我要开动喽~

  烤箱温度及时间仅供参考,歇息察看饼干的颜色! 若是喜好吃甜一点的线g幼砂糖。 隔水融化黄油及砂糖这一步,必然要有耐心,需要一会儿!

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